KIDLAZ

キドラズは、宮城県塩竈市で、炭火焼鳥いたどり・まぐろ専門店がお・とんかつ小熊の3つの飲食店と、写真・映像制作を手がける会社です。社名には、カッコよく胸を張りながらも誠実さと謙虚さを忘れない「気取らず」という姿勢を込めました。

地域で育まれてきた食材、技術、文化を“固定する”のではなく、時代や場所に合わせて変換し、循環させていくこと。礼儀・気づかい・愛想を変わらない基準として、日常の中で人が集まる場所をつくり続けています。